シン・蕎麦 ® 通販（シン・蕎麦 ® 作り方）

岩田屋旅館/一貫茶屋で人気のお蕎麦をご自宅でも気軽にお召し上がりいただけるよう、ミールキット「シン・蕎麦 ®」をご用意いたしました。

そば打ちは難しい、と思っていませんか？こちらのミールキットを使えばご自宅でも本格お蕎麦を楽しむことができます。

（ ® = 商標登録）

お蕎麦の上手な打ち方や茹で方の動画も御覧ください。

	1. 袋の上部を切り、そば生地を袋から取出す
	2. 打ち粉を少し袋に入れ全体にいきわたるようにし、そば生地一枚を戻す
	3. めん棒でお好みの薄さに延します Point👉️めん棒の代わりにラップなどでも代用出来ます
	4. 蕎麦を切るまな板に打ち粉をする
	5. 両面に打ち粉をする
	6. 半分に折る
	7. 更に半分
	8. 駒板があれば駒板で、無ければめん棒か物差しなどで代用可能
	9. 手を切らないように慎重に Point👉️手駒でも、慎重に！
	10. そば切り完成
	11. 袋に戻すと便利
	12. 大きめのフライパンに湯を沸かし、生地を投入
	13. 蓋をし噴きこぼれそうになったら蓋を外し、1分～1分半
	14. お好みの硬さに茹でたら一度水洗い
	15. 氷を入れた水で蕎麦を締める
	16. よく水を切り、器に盛って完成
	17. アレンジでピザもいけます
	18. お好みの具をのせ、220度のオーブンで約10～12分

お蕎麦のミールキット「シン・蕎麦 ®」販売